A szombati áverést szervező Henry Aldridge and Son szerint a két tétel remek bepillantást enged abba a luxusba, amely az első osztályon hajózó Titanic-utasokat körbevette. A hajó étlapján friss homár, gulyás és sült marhahús is szerepelt.
A belfasti ebédnek 69 meghívottja volt a társasági élet elitjéből. Tizenkét fogásos menüt tálaltak a legnemesebb borok és egyéb italok társaságában. A vendégek többek között teknőclevest és libamájjal töltött tojást ízlelhettek. (mti)